麻油萝卜是哪个地方的菜（它是怎么做的呢）

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1、 萝卜和胡萝卜洗净，切成薄片，放在盘子里，撒上白糖、盐和鸡精。

2、 中火加热油，放入花椒，慢火炒2分钟，至花椒熟透浮起，再用手将干辣椒碾碎，放入油锅一起炒。

3、 1分钟后，待油锅有香味，微微冒烟时，取出花椒、辣椒，趁热将炒好的香油倒在萝卜丝上，拌匀，加入白醋即可食用。

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