大家好,小问来为大家解答以上问题。泡椒凤爪怎么做好吃啊，泡椒凤爪怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、我在天下美食上看到后，学着做了。
2、挺好的。
3、其实好简单的。
4、说说我的过程哈~~1：鸡爪1000克，洗静，把脚指甲和肉甸上的脏东西去掉。
5、然后剁成2-3块，为了好入味和方便吃。
6、2：开水下鸡爪，飞水3分钟，去腥。
7、然后弄干净的水，水开后，再煮5分钟。
8、时间太长，容易出胶，很黏。
9、3：一干净的容器，放泡山椒，纯水（或者煮开凉凉的水），姜块，盐，花椒，还可以少少糖。
10、别放葱和大料，容易有怪味。
11、4：鸡爪煮好后，放在水龙头下冲，最少半小时了。
12、冲干净胶，而且，你会看到皮由红灰色，慢慢变成白色透明的颜色。
13、5：鸡爪放到“3”里面的液体里。
14、过一夜，就可以吃了。
15、6：同理，还可以制作泡菜，我当时就顺便做了点脆莲藕（比鸡爪多放点糖）。
16、半小时后就可以吃了。
17、很爽。
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