唾液淀粉酶的成分（唾液淀粉酶是什么物质呢）

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1、 你好，唾液淀粉酶是一种可以分解唾液中淀粉的物质。

2、唾液淀粉酶可以作为衡量人体应激的指标。

3、当人们感到压力和紧张时，唾液淀粉酶的分泌就会增加。

4、唾液淀粉酶可先将淀粉消化成麦芽糖。

5、在唾液中，除了淀粉酶外，还有粘蛋白，它可以润滑食物，使其易于吞咽，并允许食物通过食道的门进入胃。

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