黑米的营养价值非常丰富,其中含有碳水化合物、维生素、蛋白质以及钙、镁、铁、锌等多种微量元素,可以给身体补充能量,而且能够起到抗衰老以及健脾的作用。心脑血管疾病的患者平时也可以多吃黑米,有助于心脑血管的保护。
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