煮意面要过冷水吗（煮意面）

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1、如果只是煮意面的话，那就在水里放些盐，水开后把意面放进去，放的时候不要一把都放里，而是要那住面的一头，另一头放入开水中，然后手轻轻的松开，让面向四周散开，这样才不都粘在一起，大火煮开后改小火，10分钟左右即可捞出意面，捞出后的意面要马上滴几滴橄榄油，这样放在就面也不会粘。

2、最后根据自己的口味调拌料。

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