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1、材料:鸡蛋3个,鲜蘑菇100克,牛奶50克调料:植物油,盐做法:1,鸡蛋打入碗内,加入牛奶,盐(适量)打散;蘑菇去蒂,洗净切片.2锅内倒油烧至七成热,放入蘑菇片翻炒,加如少许盐炒匀,再倒入鸡蛋液,炒散炒熟即可.tip:在鸡蛋中加入牛奶打散可以使口味更加滑软.鲜香,如果不喜欢牛奶的口味,加一点白酒也可以.本菜从颜色,口味都很清淡,调料要尽量少放.。
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