栗子糕（关于栗子糕的基本详情介绍）

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1、栗子糕是北京传统特色糕类小吃。

2、以栗子泥夹金糕片和澄沙馅而成。

3、糕分5层，上中下为黄色栗子泥，中间夹着红、褐两色的金糕、澄沙。

4、色泽艳丽，质地松软细腻。

5、北京又一顺饭庄制作的此糕，1997年认定为《中华名小吃》。

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