大家好，小科来为大家解答以上问题。苜蓿怎么做着吃好，苜蓿的做法(苜蓿的吃法)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一年生或多年生草本植物；三回羽状复叶，小叶具小齿，叶脉延伸至齿端；托叶与叶柄合生；花小，形成腋生的短总状花序或头状花序；萼齿近等长；花冠* *或紫色，旗瓣倒卵形或长圆形，基部渐狭，近无柄，龙骨瓣钝，短于翅瓣；雄蕊10枚，二型(9枚1枚)；子房具许多胚珠，短花柱，平或圆锥形；荚果盘旋状，通常为壳状或弯曲的镰刀状，不裂，光滑或多刺，有1到数个种子。可以当食物，用热水焯一下，凉着吃。味道* *啊。
紫花苜蓿是豆科植物紫花苜蓿的嫩茎叶。苜蓿有很高的营养价值。多年生草本植物，如三叶草，以其抗旱、耐寒和耐热、高产和优质以及改善土壤的能力而闻名。广泛种植，主要用于干草，青贮饲料或饲料。紫花苜蓿被誉为“饲草”，不仅产量高，而且草质优良，各种畜禽都喜欢吃。草头，又名紫花苜蓿，俗称金菜花，是我国古老的蔬菜之一。
00-1010 1.清洗苜蓿3360
挑选苜蓿，去除老梗黄叶，洗净。
2.购买苜蓿：
看到叶子是绿色和完整的，没有枯萎或发黄；
捏：指甲能捏嫩，捏不老。
00-1010苜蓿蛋卷
1.准备：苜蓿400g，螃蟹5只，鸡蛋2个，鱼豆腐5个，豆腐皮50g，盐5g，花椒油，香油5g，五香粉5g，葱5g，姜3g。
2.练习步骤：
(1)将紫花苜蓿洗净，焯一下，捞出，挤出水分备用；
(2)将焯过的紫花苜蓿切碎备用；
(3)豆腐皮、螃蟹、鱼丸焯一下备用；
(4)将豆腐皮、螃蟹和鱼豆腐切碎；
(5)将切好的碎块放入锅中，加入花椒油、香油、五香粉、盐、葱花、姜末，搅拌成馅；
(6)将锅置火上，刷一层油，倒入蛋液，翻锅摊平；
(7)未全熟时将拌好的馅料放在蛋液上；
(8)卷起来，煎至两面金黄。吃的时候切成段。
00-1010
苜蓿的简介
尿路结石、大便稀的人要慎重。00-1010孕期、孕妇、儿童青少年、职业人群、更年期女性。
00-1010是盈利产品，不宜长期过量食用。
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