Super Monkey Ball Banana Mania 的核心是重新包装 GameCube 的 Super Monkey Ball 1 和 2(包括 PS2/Xbox 游戏 Super Monkey Ball Deluxe 中的一些额外阶段)，并涂上了一层新的油漆。除了少数例外，游戏玩法和舞台布局与 20 年前保持不变，但现在采用清晰闪亮的高分辨率。而且，真的，这本身就没有问题，因为让卡通猴子在各种富有想象力的挑战中滚动的迷人魅力，现在仍然和二十年前一样有趣。
然而，世嘉也认为适合更新游戏玩法的元素，以扩大超级猴子球已经广泛的吸引力。以前的超级猴子球比赛的生活和继续已经一去不复返了，消除了压力和沮丧的根源。相反，您有无限次尝试来解决每个级别，但如果您的猴子越界，您仍然需要从头开始。您还可以选择助手模式系统，该系统将您的时间加倍，向您展示通过关卡的理想路径，并在您选择打开时启用慢动作功能。这是一种很好的“训练轮”形式，可以处理一些更困难的阶段
使用助手模式有一个问题。在较旧的游戏中，您需要完成一组关卡，而无需使用继续解锁隐藏的 EX 关卡。由于生命和延续已不复存在，Banana Mania 反而会奖励您在不使用辅助模式的情况下完成一系列挑战的 EX 等级，鼓励您在没有额外帮助的情况下完成那些艰难的阶段。打开助手模式还会使您失去在线排行榜排名的资格，并阻止游戏保存您的分数。这是一个很好的方法，可以防止事情变得太令人沮丧，同时鼓励玩家以后尝试更艰难的挑战。
除了助手模式，香蕉狂热还为玩家提供了其他选项，以克服 Super Monkey Ball 的一些更阴险的挑战。一个可解锁的跳跃功能让你对你的角色有宝贵的额外控制，但打开它也会使你失去在线排名的资格。箭头光标向您显示您倾斜模拟摇杆的方式，让您知道您所做的跑步是否不像您想象的那么笔直。最后，如果有一个关卡阻碍了您的进步，无论您启用了多少辅助功能，您都可以选择跳过它并继续前进——尽管您会在此过程中失去奖励。苛刻，但有时最好只是向前移动，然后在您不倾斜时再回来。
除了视觉大修和生活质量提升外，香蕉狂热还附带一些可解锁的好东西。收集香蕉并完成关卡和挑战将获得积分，您可以用来解锁游戏模式、角色、装饰品和其他附加组件。新模式包括逆向模式，你必须从目标点回到舞台的起点，“黑香蕉”模式，你必须在躲避腐烂的水果的同时导航舞台，以及“金香蕉”模式，你收集所有一组关卡中的香蕉。可解锁角色的组合包括更多的猴子和穿着愚蠢服装的主要猿猴演员，但也提供了一系列有趣的世嘉客串，如 Sonic and Tails、Jet Set Radio 的 Beat，甚至是 Yakuza 的 Kazuma Kiryu。
派对迷你游戏在之前的 Super Monkey Ball 游戏中也占有重要地位，Super Monkey Ball 2 的所有热门游戏从一开始就在这里，包括 Monkey Target、Monkey Billiards、Monkey Dogfight 和 Monkey Tennis 等等。这些派对游戏最多可与 4 人一起玩，每个游戏都包含多种选项和游戏模式供您享受。它们不仅仅是主游戏的转瞬即逝——许多派对游戏都出奇的强大和可重玩，同时仍然保持了主模式简单易学的魅力。它们都是出色的取悦人群，不需要很长时间就可以设置或播放并且具有非常广泛的吸引力——但遗憾的是，它们不能在线播放。
