磷酸盐（关于磷酸盐的基本详情介绍）

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1、磷酸盐是几乎所有食物的天然成分之一，作为重要的食品配料和功能添加剂被广泛用于食品加工中。

2、它是磷酸的盐，在无机化学、生物化学及生物地质化学上是很重要的物质。

3、2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，磷-32，磷酸盐形式在一类致癌物清单中。

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