木耳过油肉(关于木耳过油肉的简介)

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1、 木耳过油肉是将新鲜猪肉切成大小均匀的薄片，煨好后放入油锅中滑开即捞出备用。

2、再将黄瓜、木耳等新鲜蔬菜与高汤、淀粉做成欠汁，将肉片与葱、姜等一起入锅翻炒，加入欠汁勾欠即可食用。

3、本菜肉质嫩滑，木耳爽脆，营养丰富，适合各类人群食用。

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