低温酸奶常温下能保存2个小时。如果低温酸奶暴露在常温环境超过2小时,细菌的增殖可能会导致食品安全风险,使酸奶变质。变质的酸奶可能会产生异味、异色、变稠或有异样的口感。因此,为了确保食品安全和品质,低温酸奶应该进行冷藏,并保持适宜的温度。
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