一个水晶饺在20克左右。水晶饺的皮很薄,也很透明,由淀粉制成,因此比较轻,如果放的馅料很多,那重量就会增加。水晶饺晶莹剔透、Q弹滑嫩、香气四溢、配料独特,广东最传统的水晶饺是虾饺,里面放一只新鲜的虾,透过水晶皮可以看到大虾,味道非常鲜美。
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